Госсаннадзор

   Надзорными мероприятиями  за истёкшую неделю в рамках мониторинга охвачен УЗ «Областной детский центр медицинской реабилитации «Космос», начаты надзорные  учреждений общего среднего образования   в части организации питания, а также в части образовательного процесса обучающихся.

Выявлялись нарушения в УЗ «ОДЦМР «Космос»:  

в части материально-технического  обеспечения (холодильное  оборудование  для сырой           продукции (мясо, яйцо) в нерабочем состоянии- требуется  его замена;  не произведён ремонт стен складских помещений (для сыпучих и сухих продуктов) — плитка на стенах имеет деформацию, отслаивается;  поверхность 3-х производственных столов (в овощном цехе, в цехе для сырой продукции, в холодильном помещении) имеет дефекты, не имеет гладкую поверхность, что затрудняет санитарную обработку;  допускается использование посуды (для первых, вторых блюд) с отбитыми краями); поверхность оборудования (ванна бытовая для мытья котлов) имеет дефекты, зазоры, не имеет гладкую поверхность); не обеспечено проведение ремонта    жилого блока корпуса №1, кабинета водолечения (трещина стены), цоколя зданий пищеблока, жилых корпусов №2, №4;  допускается использование с дефектами покрытия и (или) неисправности мебели (корпус №5  скамейки имеют дефекты покрытия);  допускается использование неисправного санитарно – технического оборудования, (электрополотенца в туалетах корпуса №5 находятся в нерабочем состоянии).

А также при  проведении  надзорных мероприятий проводился анализ выполнения норм питания.

 По  выявленным нарушениям в адрес руководителя   направлены рекомендации об устранении нарушений.